Многие верующие на 40 дней Великого поста полностью отказываются от пищи животного происхождения — яиц, рыбы, мясных и молочных продуктов, заменяя их вегетарианской едой — фруктами, овощами, орехами, зерновыми и бобовыми культурами. Некоторые христиане придерживаются строгих ограничений только в среду и пятницу. В эти дни недели они практически голодают, позволяя себе лишь воду.

Специалисты советуют в период Великого поста каждому выбрать индивидуальную схему питания, основываясь на собственных ощущениях. На непродолжительное время можно отказаться от мяса, но оставить в рационе кисломолочные продукты, об этом пишет «Newsyou.info».

Альтернативой мясу могут быть рыба, бобовые, кисломолочные продукты, орехи, грибы. Для лучшего усвоения гороха, фасоли или чечевицы их необходимо хорошо промыть до прозрачной воды, затем немного проварить и, сменив воду, снова поставить на огонь. Все это снизит в продуктах количество сложных углеводов и облегчит их переваривание. Не следует забывать об употреблении воды — 1,5 л в день, считают диетологи, будет достаточно.

Также не советуют придерживаться строгого поста детям и старикам, беременным и роженицам, людям, страдающим хроническими заболеваниями. Особенно опасны какие-либо ограничения человеку с сахарным диабетом, т. к. даже незначительные сбои в рационе приведут к колебаниям сахара в крови, что заставит увеличивать дозы инсулина или других препаратов.

Верующим, придерживающимся поста, диетологи рекомендуют ввести в свой рацион больше зелени, тепличной или собранной самостоятельно в экологически чистых местах. Кроме петрушки, укропа можно употреблять листья крапивы, добавляя их к салатам или к зеленому борщу в паре со щавелем.

Следует помнить, пост — не только ограничения в еде, а, прежде всего, духовное очищение, избавление от гордыни, дерзости, надменности, вредных привычек и различных излишеств. Существует поговорка: «В пост не важно, чем питаться, главное — „не грызть” друг друга».

Великий пост продлится до 7 апреля и завершится Пасхой.

источник: Newsyou.info.